お正月のお餅も(^^)

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Originally uploaded by Yendou's.

今日はピザ風に（笑）



切り餅を4等分×1人前2個



ジャガイモ、ナス、チェダーチーズ、ナチュラルチーズ、トマトソースを準備。



お餅はオリーブオイルをひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。



別の鍋で挽肉とトマトソースをあわせてミートソースを作っておく。



ジャガイモとナスは素揚げして置いておく。



焦げ目のついたお餅にジャガイモ・ナスを投入して塩コショウ。



ミートソースを上から掛けて、チーズを散らして上からバジルを。



フライパンにフタをして蒸し焼きする事数分。



後はお好みでタバスコなんぞ掛けてもヨシ(^^)



ナカナカウマし（笑）



お餅に飽きたらお試しを！