16 年前
2008年1月31日木曜日
2008年1月30日水曜日
2008年1月28日月曜日
横浜駅ヨドバシカメラB2F：お好み焼き 鶴橋 風月
今日は学校でした(^^ゞ
そう、実力試験、、、
あぁ～～実力がないので実力は発揮できませんでした（苦笑）
奥さんと横浜駅で待ち合わせしてお買い物があったので、ついでにヨドバシで食事(^^)
地下のレストラン街にあるお好み焼き 鶴橋 風月に入ってみました。
頼んだものは、、、
・プレミアム風月焼
・ネギマヨ塩焼きそば
・牛筋
・カキの塩焼き
・とんぺい焼
そして昼間なのにビ～～～～～ル（笑）
こちらのお好み焼きは、従業員の方が焼いてくれます。
15分ぐらいかかるかな。
表面がカリッとして中はフワフワってな感じです。
美味しいです(^^)
まずでてきたのは牛筋。
これは普通かな。
で、カキの塩焼き。
コイツは僕ら任せです（笑）
よく焼けたら食べてねって感じです。
でも、カキの大きさといい塩加減といい僕には丁度良かったかな。
そんでとんぺい焼。
これは豚肉を卵焼きで巻いて焼いてあるみたいなやつです。
う～～～ん、つまみにはいいですね～～！
焼そばは焼きあがってでてきます。
面は太めでモッチリ系。
なかなかウマし！(^^)
そんなこんなしてる間にお好み焼きが焼きあがります。
うん！なかなかウマいです！
土曜日の2時過ぎでしたがほとんど満席。
人気あるんですね～～！
従業員の方も見て無いようで各テーブルをちゃんと見てまして、僕のビールが無くなって、食事も終わりそうだって時には直ぐにお水を持ってきてくれたりさりげなくちゃんとしてます。
二人で5000円。
まぁまぁのCPだと思います。
まぁ機会があったら行きたいお店かも(^^)
・牛筋
・とんぺい焼＆カキの塩焼き
・お好み焼き焼き始めの時点（笑）
・ネギマヨ塩焼きそば
・なんとなく今日の晩酌はモエシャンで（笑）
2008年1月26日土曜日
新山下：どさんこラーメン
今日は奥さんが実家の用事で遅くなったので外食。
味奈戸庵へ行ったのですが満席で・・・
どさんこへ行きました(^^)
写真は「ロースー麺」
「ろーすー？？？」
とろみをつけた野菜炒めが乗ってます。
味？メンマとかまで一緒に炒めてるし、野菜にはパプリカも・・・
それに焦がしネギとか入ってて、、、
好みが分かれる味かも（笑）
慣れるとなんとなくイケてきます（爆）
2008年1月22日火曜日
2008年1月21日月曜日
ジャーマンアップルパンケーキ再び
今日も焼いてみました(^^)
今回はりんごは仕上げで載せるだけにして生地とは別に焼きました。
そしたら結構ウマく焼けちゃって（笑）
これならフライパンでもOKかな～(^^)
2008年1月14日月曜日
懐かしのジャーマンアップルパンケーキもどき（笑）
今日の朝食は奥さんのリクエストでパンケーキだった、、、(^^ゞ
しかし普通のパンケーキはあんまり好きではないので、昔良く行った赤坂のキャピトル東急ホテルのオリガミコーヒーハウスでよく食べたジャーマンアップルパンケーキは出来ないもんかとググってみた（笑）
昔はキャピトル東急のHPにレシピが出ていたんだがキャピトル東急がなくなっちゃってHPがリニューアルされたらレシピがなくなってた、、、
で、なんとなく簡単でやれそうなレシピを落として作ってみた。
ホントはオーブンで作るのだがめんどくさいのでフライパンでやってみたけど案外近いもんが出来るもんだと我ながら感心感心（笑）
元々キャピトルのレシピもオーストリアのおばさんが作ってた家庭料理のレシピから始まったらしいのでそんなに難しくこねくり回してるもんではないはず、と良いほうに納得しながら作ってみた。
多分オーブンで作れば完璧なんじゃないかと思うほど、案外それっぽかった（笑）
若い頃、よく夜中に友人とキャピトル東急で飯食って駄弁ってたもんだ、、、
そしてウマかったナァ、、、
ジャイアント馬場氏もお気に入りだったらしい(^^ゞ
今度はオーブンで作ってみようっと！(^^)
2008年1月13日日曜日
最近の我が家の名作映画劇場（笑）
今日は我が家で名作映画鑑賞（笑）
まずはディズニー映画「ホワイト・ファング（白い牙）」
いやいやさすがディズニー、ほのぼのと勧善懲悪でいい感じです。
動物好きならやられてしまう一本です（笑）
一昨日ぐらいに見たのはこいつ「地球最後の男 オメガ・マン」
これは今上映中の「I AM LEGEND」の元になった映画の中の1本です。
子供の頃見たんですが考えさせられる内容とやたら怖かった映画でした。
でも大人になって見ると画面がやたら稚拙ですな（笑）
これは致し方ないんですが血なんてまるでペンキです。
リアリティはやっぱり昔の映画は無いですな～(^^ゞ
当たり前だけど（笑）
しかしこの映画が怖かったんだよナァ、、、
「I AM LEGEND」見た後だから余計に怖くなかったのかな・・・(^^ゞ
懐かしい1本でした。
まずはディズニー映画「ホワイト・ファング（白い牙）」
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一昨日ぐらいに見たのはこいつ「地球最後の男 オメガ・マン」
これは今上映中の「I AM LEGEND」の元になった映画の中の1本です。
子供の頃見たんですが考えさせられる内容とやたら怖かった映画でした。
でも大人になって見ると画面がやたら稚拙ですな（笑）
これは致し方ないんですが血なんてまるでペンキです。
リアリティはやっぱり昔の映画は無いですな～(^^ゞ
当たり前だけど（笑）
しかしこの映画が怖かったんだよナァ、、、
「I AM LEGEND」見た後だから余計に怖くなかったのかな・・・(^^ゞ
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麻婆豆腐風中華煮というかなんというか（笑）
今日のランチは、麻婆豆腐をベースに冷蔵庫のヤバいもんをごった煮にしました（笑）
最近ダブった白菜や1個余ったピーマンや玉ネギ、チョビッと余ったほうれん草のおひたしやらシメジはオマケに入れて(^^ゞ
でも、ザーサイとか入れると結構ウマインすよ(^^)
仕上げに片栗粉だけじゃなくて溶き卵も忘れずにトロみづけで入れてみてください。
マイルドな辛さに仕上がります(^^)
つぅ～～か、結構ウマかったんす！（笑）
2008年1月10日木曜日
2008年1月7日月曜日
叉焼から、、、炒飯・坦々麺・映画とか(^^ゞ
昨日の夜は叉焼つまみで鍋でした。
ピリ辛の鍋。
結構好きでよく家で作ります。
そんで叉焼流れで今日のランチは炒飯（笑）
叉焼を賽の目に切って豆板醤とコチュジャンとごま油であえておきます。
入れる野菜がなかったので、ラッキョウのみじん切りで食感にアクセントを付けて、ナスを素揚げにして入れます。
ご飯は玉子にあわせてから塩コショウして炒めます。
こうするとパラパラの黄金炒飯は家でも簡単にできるのです(^^)
それ食べてから今日は映画を見に行きました。
「I AM LEGEND」
これは大昔、僕が小学生ぐらいにチャールトン・ヘストン主演で地球最後の男 オメガマン 特別版
ってやつのリバイバルです。
昔見たときもやたら怖かった映画でした（笑）
今回はホボCG、、、(^^ゞ
昔の映画のほうがやっぱ臨場感はあったかも。
でも、それなりに楽しめて、子供の頃を思い出しました(^^ゞ
家に帰ってから夕飯はなぜか坦々麺（笑）
叉焼はつまみです(^^ゞ
老酒飲み飲み、坦々麺をすすりました。
意外にウマくて我ながら自画自賛（爆）
市販されている坦々麺のスープのもとに香酢を入れてザーサイもたっぷり。
挽肉をコチュジャン（ホントはテンメンジャン）で炒めて味を移してもやしとネギをたっぷり入れて(^^)
マジウマかったっす(^^)(^^)
明日から学校も再開です。
頑張らなくっちゃ！
2008年1月6日日曜日
塩ラーメン食べてお散歩(^^ゞ
今日はランチに奥さんが買って来た「せたが屋」の塩ラーメンを作って食べてみました。
鶏胸肉の豆板醤和えと水菜を乗せて。
スープはかなり濃厚な魚のダシが効いてます。
これは好みが分かれるかも（笑）
それから山下公園～中華街へとお散歩兼お買い物。
途中、開港資料館のAu jardin de Perry で一服(^^)
カプチーノと奥さんは和菓子でホンワカひととき（笑）
中華街では重慶飯店の叉焼と源豊行の10年物の老酒と中華だし買って家に帰りました(^^)
晩酌は老酒に叉焼でニコニコでした（笑）
2008年1月5日土曜日
お正月のお餅も(^^)
今日はピザ風に（笑）
切り餅を4等分×1人前2個
ジャガイモ、ナス、チェダーチーズ、ナチュラルチーズ、トマトソースを準備。
お餅はオリーブオイルをひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
別の鍋で挽肉とトマトソースをあわせてミートソースを作っておく。
ジャガイモとナスは素揚げして置いておく。
焦げ目のついたお餅にジャガイモ・ナスを投入して塩コショウ。
ミートソースを上から掛けて、チーズを散らして上からバジルを。
フライパンにフタをして蒸し焼きする事数分。
後はお好みでタバスコなんぞ掛けてもヨシ(^^)
ナカナカウマし（笑）
お餅に飽きたらお試しを！
2008年1月2日水曜日
あけましておめでとうございます=^_^=
2008年元旦最高の天気でしたね～～！
あけましておめでとうございます<(_ _)>
我が家の猫もあまりの天気の良さに外をぼぉ～～ッと眺めておりました（笑）
奥さんお手製のお雑煮を食べてから、近所の本牧神社へ初詣に行きました。
家の近所のとってもマイナーな神社なのに参拝に並んでまして（苦笑）
1時間半ほど並ばされました(^^ゞ
体の芯までしっかり冷えて寒かった～～～～～！
それからみなとみらいのワールドポーターズへお買い物(^^)
それぞれお気に入りのブランドの福袋かなんか買っちゃって(^^ゞ
そんなこんなで皆さん今年もよろしくお願いいたします。
2008年1月1日火曜日
中華街：杜記 別館と大晦日の元町と今年1年（笑）
今日は年始の挨拶用にお土産のお買い物(^^)
姉夫婦の家に遊びに行くのでね、お袋の分もお土産購入なのです。
お袋には同發の大月餅(^^)
これはリクエストベースなので（笑）
何の月餅か解らなかったので店内で電話でお袋に聞いていました。
僕「えっ？ごじんだいげっぺい？ごじん？あぁ、じんは人偏のね」
僕は「御仁月餅」だと勘違い（笑）
僕「ないよ～～、そんなの。中になに入ってるの？ナッツじゃないの？えっ？」
なんて話してたらお店の人が、
「それはウーニャンだよぉ～～」なんて電話の横で教えてくれました（笑）
「伍仁：ウーニャン：ミックスナッツ入り」でした(^^ゞ
ありがとうね、お店のオバサン(^^)
そして義理の兄には瓶出し老酒10年物by源豊行。
そして焼き立て叉焼by重慶飯店。
子供たちには元町のTy storeのぬいぐるみ(^^ゞ
そんな感じで買物はしたんですがお腹が減ってちょっと遅いランチを杜記 別館でとりました。
刀削麺は伊勢佐木町の華隆餐館以来です(^^)
僕は牛肉刀削麺、奥さんは坦々刀削麺。
おつまみに四川風のワンタンと牛筋煮込みをオーダー。
このおつまみ結構ウマかったっす。
ワンタンは個人的には今一歩でしたが牛筋がナカナカいけてました。
刀削麺は麺がモチモチでいい感じ。
辛さはかなりマイルド（笑）
華隆餐館のイメージがあったもんでかなり拍子抜け（爆）
これは致し方なし。
でも美味しくいただけました(^^)
結構満腹になって元町散歩。
大晦日の元町は月曜日なのでしまってる店も多く静かな感じ。
カフェラミルでお茶して夕暮れの町を散歩しながら帰りました(^^)
今年は色々自分の人生で大きな岐路に進んだ1年でした。
何十年かぶりの学生生活のスタート・・・(^^ゞ
実家の介護生活の始まり。
奥さんにとってとっても大変な年だったと思います。
好きな芝居もさせてやれずに、ホントに申し訳ない、、、
来年は何とか奥さんにもそんな時間が取れるように僕も頑張らないと！
まずは充実した1年でした。
来年も皆さんにとっても良い年でありますように！
僕たち夫婦にとってもステキな1年が来る事を信じて、今年を締めくくりたいと思います(^^)
それでは良いお年を！
牛肉刀削麺
四川風牛筋煮込み
四川風ワンタン
お土産軍団と今日の晩酌のモエシャン（笑）
カフェラミルのフレーバーティー（これウマかった！）とカフェオレアマレット
紅茶シフォン
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