今日のソーダブレッド

今日のソーダブレッドは、バナナ・チョコ・レーズンとシンプルにしてみました。


ボウルにつぶしたバナナ、レーズン、チョコレートシロップです。


ヨーグルト250ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/2、重曹小さじ1、塩一つまみ、砂糖大さじ1を入れます。


それらをよ～～くかき混ぜます。こんな感じで重曹があわ立ってきます。


そこに強力粉約200ｇ、全粒粉約50ｇを入れます。具材のバランスで粉の量は変わります。ややもっちり仕上がるぐらいが目安かなぁ～(^^ゞ


こんな感じで混ぜ合わせます。


全体の硬さはこんな感じです。

で、190度に温めたオーブンに入れて45分焼きます（動画）


焼き上がりはこんな感じです(^^)
今回もウマく焼けました。大体焼き上がりまで1時間30分あればできますので簡単！